Unterschiede

Hier werden die Unterschiede zwischen zwei Versionen der Seite angezeigt.

--- wiki:grillen [2021/05/17 16:08] – [Grillplatz] norbert
+++ wiki:grillen [2023/05/26 15:52] (aktuell) – norbert
@@ Zeile 1: / Zeile 1: @@
 ====== Grillen ======
-Grillen erfordert [[wiki:lebensmittel|Lebensmittel]] und liefert über das [[wiki:kochen_und_essen|Kochen & Essen]] die lebensnotwendige Nahrung, wird jedoch weltweit quasi-religiös praktiziert mit entsprechenden Distinktionsmerkmalen verwandter Praktiken wie Barbecue, [[wiki:braai|Braai]], Schwenken.
+Dem Grillen wird in weiten Teilen der Welt eine Bedeutung zugemessen, die über das übliche Zubereiten von [[wiki:lebensmittel|Lebensmitteln]], [[wiki:kochen_und_essen|Kochen & Essen]] hinausgeht und nach Alleinstellungsmerkmalen für regionaltypische Varianten sucht wie Barbecue, [[wiki:braai|Braai]], Schwenken. Grillen ist mehr als [[wiki:wegzehrung|Wegzehrung]] oder [[wiki:proviant|Proviant]] für unterwegs; es kann mit einem [[wiki:picknick|Picknick]] kombiniert, doch setzt ein Picknick kein Grillen voraus ( → [[wiki:liste_mahlzeiten_im_freien|Liste der Mahlzeiten im Freien]]).
 ==== Grillplatz ====
 Das, was im [[wiki:bushcamp|bushcamp]] die [[wiki:kochstelle|Kochstelle]] ist, wird in der Zivilisation Grill genannt und gilt im öffentlichen Raum Deutschlands als »[[wiki:uebernachten_und_parken_im_oeffentlichen_raum|unerlaubte Sondernutzung]]«. Nicht in jedem //Park// und an jedem //Ufer// darf gegrillt werden, auch wenn das Grillen auf manchen Flächen »üblich« ist, so können doch Bußgelder drohen. Wo gegrillt werden darf, entscheiden die Gemeinden und Städte, in letzteren meist die Bezirksämter. Der Rauch stört viele Menschen, der Fleischduft manche.
@@ Zeile 6: / Zeile 7: @@
   * In Mehrfamilienhäusern wird das Grillen mit offenem Feuer (Gas, Holzkohle, Grillbrikett) auf den //Balkonen// jedoch oft in den Mietverträgen untersagt, dann bleibt nur der Elektrogrill.
   * Grundsätzlich muss der Grill ringsum frei stehen, abseits von Wänden und Wegen und erst recht abseits von allem Brennbaren. Rauch und Gerüche müssen schnell abziehen können und wenn was schiefläuft, sollte der Rücken frei sein.
-Bereitstehende //Löschmittel// wie Feuerlöschdecke, Sand oder Wasser sind kein Fehler - anders als nah am Grill stehende Brandbeschleuniger.
+Bereitstehende //Löschmittel// wie Feuerlöschdecke, Sand oder Wasser sind kein Fehler. Mögliche Brandbeschleuniger (z.B. die Spiritusflasche) solen dagegen weit entfernt stehen.
 ==== Sicherheit ====
@@ Zeile 14: / Zeile 15: @@
   * Allerdings ist auch das Löschen wegen der Dampfentwicklung gefährlich.
   * Wer keine Übung beim Entzünden von Feuer hat, sollte feste Grillanzünder verwenden. Spiritus und Benzin sind als Brandbeschleuniger in den Händen von Ungeübten sehr gefährlich und können zum Molotow-Cocktail werden.
-  * Kleidung schützt zwar gegen Funken, ist bei einer großflächigen Verbennung jedoch nachteilig, denn  insbesondere Kunststofftextilien verschmelzen mit der Haut. Bereitliegende Kühlelemente bilden die erste Hilfe bei Verbrennungen.
+  * [[wiki:reisekleidung|Kleidung]] schützt zwar gegen Funken, ist bei einer großflächigen Verbennung jedoch nachteilig, denn  insbesondere Kunststofftextilien verschmelzen mit der Haut. Bereitliegende Kühlelemente bilden die erste Hilfe bei Verbrennungen.
 ==== Grillgut ====